Keita's blog

2018,08,22

2018,08,22

豆購入の際にご相談を受けることが多いのは、種類が多くて何から選べば良いのかどうやって選べば良いのかわからないということ。お客様1人1人、豆を購入される目的は違い、選び方も1人1人違います。コーヒーを飲んでみておいしいと感じたから家でも飲みたいな、と考えていらっしゃる方。友人からオススメ豆を聞いてお越し頂いた方。何度かご利用頂いていて、いつもの豆を購入したい方。何度かご利用頂いていて、いつもと違う豆を購入したい方。お世話になっている人にプレゼントしたいなと考えていらっしゃる方。ちょっとした手土産にサクッと購入したい方。本格的にコーヒーの事を知っていきたいから勉強の為に購入したいという方。まずは、お客様のご要望を伺いそれに合わせて全てご提案していきたいと思っています。お客様の気持ちを最大限に汲み取り、その場その場で最良のご提案を。コーヒーのことなら何でも気軽にご相談くださいませ。 Read More

2018,08,21

LCRオープン当初の4年前は9時半オープンでした。夜に来られるお客様が非常に多かった為、今の営業時間である11時-23時に結構早い段階で変更しました。9時半時代に来られていた方がいらっしゃればかなりレアです。先日の4th Anniversary Event として【LCR Morning】を実施しました。常連様をはじめ、本当にたくさんのお客様にお越し頂きなんだか懐かしい気持ちにもなってむちゃくちゃ嬉しかったです。また、朝もやってみたいな。Morningに関してはレイチェル中心に色々考えているところなのでおたのしみに! Read More
2018,08,21
2018,08,20

2018,08,20

「本気の夏、100回目」全国高等学校野球選手権記念大会高校野球真っ最中で、お客様もみんな熱中している。今の時期はLCRでもお客様の会話で一度は必ず出てくる高校野球。年々、高校野球を応援する人が増えている実感があり、甲子園に入って生で応援する為に前日の夜中から並ぶ人もいる程だ。高校野球について詳しいのはLiLoで言うと つっつんなのでそちらに任せるとして、なぜここまで高校野球にみんな熱狂するのか考えてみると、試合がドラマチックであったり甲子園の独特の雰囲気であったり各出場校の伝統や背景だったり様々な要素はあると思う。でも、やはり根底にあるのは、球児達の野球に対するひたむきな姿勢や野球が好きだという気持ちが全面的に感じられて、応援していると共感して嬉しくなったり悔しくなったり喜んだり気持ち良くなったりするからではないだろうか。本気で取り組んでいる人は年代問わず純粋にカッコイイし応援したくなる、憧れる。本気で取り組んでいて輝いている人は、当然の様に本気で好きで当然の様にめちゃくちゃ努力している。その好きなものの為に時には何かを我慢したり時には何かを犠牲にすることもあるだろう。でも、それを苦に感じず好きなものの為ならいくらでも頑張れる。そうやって頑張る人は純粋に応援したくなる。そうやって頑張っている人は行動や態度にすぐ表れる。そのひたむきな姿勢を純粋にわかりやすく貫いている姿を観ることが出来る高校野球に皆が熱狂するのはすごくよくわかる。僕はコーヒー業界においての高校球児になれているだろうか。本気の夏、100回目に改めて襟を正して取り組んでいこう。 Read More

2018,08,19

9月のLiLo Coffee LabでのワークショップのスケジュールをFacebookイベントページ上で更新しました。1日(土)12:00-13:00 パブリックカッピング byレイチェル2日(日)18:30-20:00 エアロプレス ワークショップ3日(月)18:30-20:00 ハンドドリップワークショップ初級8日(土)12:00-13:00 パブリックカッピング byケイタ10日(月)18:30-20:00 ハンドドリップワークショップ中級15日(土)12:00-13:00 パブリックカッピング byレイチェル16日(日)18:30-20:00 エアロプレスワークショップ17日(月)18:30-20:00 ハンドドリップワークショップ上級22日(土)12:00-13:00 パブリックカッピング byケイタ24日(月)18:30-20:00 手網焙煎ワークショップ以上です。各種ご予約は、•Facebookイベントページの参加ボタン•店頭で直接スタッフに•lilo.coffee@gmail.com•Line@lilocoffeeいずれかにご連絡くださいませ。皆様のご参加お待ちしております。 Read More
2018,08,19
2018,08,18

2018,08,18

LiLoのホームページがリニューアル。https://coffee.liloinveve.com/デザインや操作感ももちろんのこと、大きく変わった点としてオンラインでのご注文がしやすくなりました。ホームページからでもFacebookページからでもサクッと購入して頂けます。もちろんこれまでのBaseのオンラインショップからでもOK。新しいグッズや豆も追加しているので1度見てみてくださいね。https://coffee.liloinveve.com/ Read More

2018,08,17

お盆が明けて風も心地よく今日は過ごしやすい気候でした。北海道で初雪が観測されていましたがもはや何が起こってもおかしくない気候になった感のある日本列島。こんな時こそいつ飲んでも安定感のあるコーヒーでホッと一安心したいものです。浅煎り好き深煎り好きどちらが飲んでもピタリとハマる【コスタリカ フィンカネリー】中煎りど真中で、ライチの様な透明感のある甘さが魅力的な豆。急速冷却でアイスコーヒーにしても、しっかりと甘さが感じられる豆なのでぜひぜひご注文くださいませ。豆販売ももちろん御座います。50gからご購入可能ですので、お好きな豆を色々試してみてくださいね。 Read More
2018,08,17
2018,08,16

2018,08,16

LiLo Coffee Roastersのお店に立ち始めて約1年半。なぜか周年には毎年店に立たせてもらっているというミラクルを起こしつつも今年でLiLo Coffee Roastersは4周年を迎えました。個人的な歩みとしては1周年は骨折したケイタさんと一緒に。2周年はオーストラリアからゲリラ帰国。3周年は初めて自分のワークショップ"キッズバリスタ"を担当させてもらって4周年はドーンと増えたリロメンバーと共にオリジナルブレンドワークショップとずっとやってみたいと思っていた念願のモーニングリロコーヒーをスタート。気づいたらあっという間に4年も経っていたんですね。早いものです。なにも分からなかった1年目とにかくLiLoロスになった2年目オーストラリア風吹かしてた3年目今年は自分の色も少しは出せていたのかな。周りから受けた刺激や影響された物をそのままに行動するのではなく自分でちゃんと噛み砕いて消化してLiLo Coffee Roastersに合った、自分に合ったカタチで伝えていく。まだまだいつも上手にいくわけじゃないけれどこう何かに寄り添えるような考え方に変わることができたのは周りの人のお陰だと思います。モーニングをやったあの日朝から飛び交うお客様のたくさんの笑顔や楽しそうな会話ええコーヒーとナイスなパングットピーポーが集まるとあんなに素敵な場所になるんやと。あの2時間で自分はまたコーヒーに魅了されてしまった。周年WEEKに行われるセミナーは個々人の集大成。これを機に自分の出来ること・出来ないことやりたいこと、さらに挑戦したいことを再度見つめなおし5年目に向かってまた1年成長していきたいと闘志を燃やすわけです。暑い日も雨の日も短い休み時間の合間にもお立ち寄りくださる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。これからも色んなことに挑戦していきますので一緒に楽しんで頂けると嬉しいです。5年目もよろしくお願いします! Read More

2018,08,15

4th Anniversary Eventの各種ワークショップにご参加頂いた方々が、続々とお店に来てくださりワークショップその後の様子を聞いたりしながら、またその時のことで盛り上がったりなんかして。特によくお聞きするのはキッズバリスタワークショップに参加されたお子様が、毎では朝、コーヒーを淹れてくれる様になったという話。めちゃくちゃ嬉しいです。息子がいる僕としても僕の子が僕の為にコーヒーを淹れてくれることを想像しただけでもう涙腺爆壊です。コーヒーのあるくらし。家族みんなで一緒に美味しいコーヒーを楽しく飲めるといいな。 Read More
2018,08,15
2018,08,14

2018,08,14

4th Anniversary であった8/8にお配りしていた、4人のアーティストにLCRをイメージしてデザインしてもらったエコバッグ。どのデザインも好評で、追加で購入したいという方もいらっしゃり嬉しい限りです。現在はLCRガチャの中に4種とも入っていますので、そちらからお買い求めください。どれが当たるかはお楽しみに。ガチャの中には、従来のトートバッグ4種LCRコインケース2種New designトートバッグ4種合計10種類御座います。1回500円でお楽しみ頂けます。 Read More

2018,08,13

昨日、4周年イベントが終わったLiLo Coffee Roastersこういう節目の時は、今までの軌跡を思い返してこれからの道を思い描いていく頭の整理をするのに良い時期でもある。僕たちだけではなく、これまでずっとご愛顧頂いているお客様もきっと同じ想いでその時間を共有したいと思って集まって来てくれる。非常にありがたく嬉しいことです。本当に感謝しています。これまでのLCRを思い返してみると本当にいろんな事がありはしたが、軸は全くブレていなかったと感じている。【楽しいことにチャレンジし続ける】【チャレンジを楽しみ続ける】楽しむ、という軸だ。自分が楽しむということは自分以外の人達に楽しんでもらうと、同義なのだけれど、僕自身LiLoでコーヒーに携わる様になって「楽しむ」の捉え方が変化したと感じている。楽しむ為の過程は幅広く、たとえ苦しかったり悲しかったりしたとしてもそれが先の楽しみに繋がるなら受け入れられるし乗り越えていける。と、考える様になった。20代の僕は、目の前の楽しみが無ければ目の前が楽しく無ければ、「なんでこんなことしてるんだろう。」「こんなことしたいわけじゃないのに。」と、考えて葛藤して投げ出して逃げ出していたタイプ。ただ、色んな事を経験してきて、それじゃ結局のところは楽しめない、楽しみの幅が狭く浅くなるとわかってきたつもり。LiLoで本気でコーヒーに向き合う事に決めて本気で楽しむことに決めて、初めて見えたこともある。4年なんぞまだまだペーペーでもっともっとやりたい事はたくさん。だからこそ、Be smileMake smileIt’s coffeeいつもアソビがココロをつかむ。だからこそ5年目も原点の気持ちを忘れることなく前に突き進んでいきます。 Read More
2018,08,13
いよいよ大詰めです。(Click here!)

いよいよ大詰めです。(Click here!)

ヨシのレインボーALLYラテは本日が最終日。本当に沢山のお客様にお越し頂き、おいしいとお声掛けいただき嬉しかったです。
リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!

リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!

リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!⁡8/12(木)・13(金)・14(土)の3日間は、3つのイベント開催!⁡
キョウスケのハンドドリップワークショップ 全日程終了しました!(Click here!)

キョウスケのハンドドリップワークショップ 全日程終了しました!(Click here!)

1度でもいいから知るってことがとても大事。全く知らないとそもそも想像することすら出来ないけれど1度経験したり知ったりすることが出来ると、たとえその後知らなかったとしても、思いを巡らせて想像することが出来る。