Keita's blog

2018,10,13

2018,10,13

いよいよ梅田阪神百貨店で開催中のGood Coffee Festも明日と明後日でfinal。明日は日曜日なので、たくさんのお客様にお越し頂きたいと願いながらゴリゴリ追加で豆を焙煎しています。コーヒー好きの方は、震えるほど楽しいイベントですが、コーヒーをこれから好きになっていきたいという方にもお楽しみ頂けるイベントです。ぜひぜひ皆さまお越しくださいませ。もちろん、LiLo Coffee Roastersリロコーヒー喫茶共に通常営業しております。 Read More

2018,10,12

イベントに出店すると初めてご来店されるお客様にショップカードが沢山あることでびっくりされることも多いLCR。作成してからもう4年を越えますが、選択肢を幅広く、多くすることでお客様の好みやその日の気分に合わせて色々選んで頂きたいという思いがショップカードにも表れたカタチ豆の種類や抽出器具の豊富さも同様です。色んな顔を見せるLCRだからこそ面白い。ショップカードはどれでもお持ち帰り頂けますのでお気軽にどうぞ。明日も皆様のお越しをお待ちしております。 Read More
2018,10,12
2018,10,11

2018,10,11

"GOOD MORNING LCR" 今年の8月8日の周年イベントで大好評だったモーニングリロがついに、本格始動です。10月13日(土)より土曜日の営業時間が変更になります。毎週土曜 9:00 オープンです。昼間からのんびり飲むコーヒーも良し。夜風に当たって飲むコーヒーも素敵だ。そして朝のひんやりした空気が頬に当たるなかで飲むコーヒーもとびっきり美味しい。街に人が集まってきて賑わいだす前の朝。あの静けさや雰囲気が好きでその傍に美味しいコーヒーがあったらいいなって。コーヒーを一杯、身体にじっくり染み込ませて始まる1日。そんなゆったりとした時間を経てお昼に近づくにつれだんだんと活気付いていくる空気感をなんだか嬉しく思う。もちろんコーヒースタンドのモーニング。カリッカリのベーコンエッグやふわっふわのフレンチトーストはメニューに無いけれど最高にええコーヒーとそのコーヒーをさらに楽しむためのフード類をご用意しております。9:00〜11:00の2時間は通常とは少し違ったメニューで営業しております。朝から笑顔が飛び交う新しいリロコーヒーをぜひぜひ、お楽しみに。 Read More

2018,10,10

本日から始まりましたGood Coffee Fest@梅田阪神百貨店お足元悪い中、たくさんのお客様にお越し頂き高いコーヒー熱をグングン感じました。LCRがご提供している豆は【Ethiopia Gesha Village Chaka 】一本勝負。飲み比べもドリップもアメリカーノもカフェラテも全てエチオピア ゲシャヴィレッジの豆を使用しています。かなり浅煎りでフルーティですが、今日もたくさんのお客様から酸味がそれほど強くなくてひたすら甘いねとのお声を頂きました。特にカフェラテは大人気。この豆の旨味をギュっと濃縮したエスプレッソをベストな割合のミルクと合わせるのがラテですが、レモングラスの香りはそのままに、とろみのあるミルクがマンゴーの様な甘さのあるこの豆とベストマッチ。もちろんシロップも何も入れていません。豆だけの味わいで甘い甘いラテ。明日ももちろんこの豆をご用意しております。ぜひぜひ阪神百貨店8Fにお立ち寄りください。明日も皆様のお越しをお待ちしております。 Read More
2018,10,10
2018,10,09

2018,10,09

明日から、阪神百貨店にてGood Coffee Festですが、もちろんLiLo Coffee Roastersリロコーヒー喫茶共に通常営業しております。もちろん3ヶ所ハシゴして頂いてもOK。ホント、コーヒーが美味しい季節です。大阪の色んな所でLCRのコーヒーが楽しめる時期。ぜひぜひお近くの店舗にお越しくださいませ。 Read More

2018,10,08

祝日。体育の日。超快晴。ドピーカン。気持ち良い天気の中いつも駆け抜ける道からキンモクセイの香りがしてほんのり秋の訪れを感じる。そんな中たまたま、常連のお客様とバッタリ会い、一緒にいたお子様からめちゃくちゃ元気にあいさつされて嬉しい気分になる。店に着くと朝イチリナちゃんから「ニュークロップのエチオピアめちゃくちゃ良い香りですー!」と幸せそうな声。僕も嬉しくなってLabに向かい新しい生豆の香りを感じてみる。まず感じたマスクメロンの香り。ずっと鼻を近づけているとマスカットの香りもしてそこからストロベリーの様な香りも。ほんのりちょっとキンモクセイの香りもするのはさっきの記憶がまだ残っているからかな。とにかく甘い香り。その香りの余韻に浸りながら、この香りをうまくコーヒーの液体の中にも表現したいと強く願いながら窯の中に豆を入れていく。ひとつひとつの出来事を切り取ると何のことはない気持ちの良い日常なんだけれど、その日常が幾重にも重なっていくとそれは非日常的になっていく。香りの成分分析だけの話ならキカイの方が正確に出来て表現も的確なのかもしれない。ただ、その前後にあった出来事によっての感情や感覚を組み合わせたりそれらを想像したりすることはヒトにしか出来ないこと。そして、ヒトにしか出来ない感覚を正確に【伝える】のはやっぱりヒトにしか出来ないのだ。だからヒトだからこそ出来るコトを大切にしたい。今、煎ったこの豆はきっととびっきり美味しいと思う。あとで飲むのが楽しみだ。 Read More
2018,10,08
2018,10,07

2018,10,07

3連休中日。本日もたくさんのお客様のご来店感謝です。コーヒー日常のもので毎日気軽に飲むものでもあるし、特別なものでご褒美にステキなコーヒーを楽しみたいなと思うものでもある。大事なのは、コレ!と決めつけることはせず、色んなカタチがあっていいんじゃない、とその幅をなるべく広く持てたらいいなと思う。今日も本当に、思い思い色んな目的でたくさんのお客様にお越し頂きました。明日も色んなコーヒーをご用意してお待ちしております。 Read More

2018,10,06

今日から世間は3連休。各地で色んなイベントが開催されていますね。LCRがあるアメ村でも毎年恒例の音楽イベント【MINAMI WHEEL 2018】がスタート。この3日間、ミナミ全体のライブハウスで400組以上のアーティストが繰り広げる一大ショーケースライブ。期間中は毎年沢山の音楽好きの若者が至るところでノリにのってます。アメリカ村を毎年盛り上げてくれるこの音楽イベントにLCRも少し協力しております。ぜひぜひ期間中はライブとライブのひと休みにお越しくださいませ。https://minamiwheel.jp/ Read More
2018,10,06
2018,10,05

2018,10,05

New Arrivals【LCR Craft Coffee】LCRの豆をネルドリップ抽出し、即座に密閉遮光瓶に詰めております。アイスでもホットでもどちらでも楽しめるので年中オススメ。LCR人気メニューの2種ライトローストエチオピア アリーチャ ナチュラルダークロースト東ティモール アシコちょっとしたお持たせにピッタリ。お手軽にお買い求めください。LiLo Coffee Roasters リロコーヒー喫茶どちらでもお買い求めいただけます。LCR Original Craft Coffee/600yen+tax Read More

2018,10,04

先日のTOKYO COFFEE FESTIVALでは大変お世話になりました。台風が近づいていて連日、雨が付きまといお足元が良くないなかで大勢の方に来て頂きました。本当に本当にありがとう御座います‼︎LiLo Coffee Roastersは東京初出店。私も日曜日の早朝に東京へ到着し会場へ向かいました。慣れない場所だったけどいざ会場に着くと久しぶりに会うバリスタ仲間やリロに来てくれていたお客様に歓喜したり新しい出会いもたくさんあってまた自分のコーヒーワールドがどんどこ広がっていくのを感じました。コーヒーひとつでこんなに人が集まって楽しい時間が生まれてこれもまたコーヒーが好きな理由。コーヒーがあればいつだって何かと出会える。眺めるだけだった東京でのコーヒー。それはそれで楽しくて時間が幾らあっても足りないけれど実際にコーヒーを淹れてバリスタという立場でコーヒーと過ごす時間。それはそれは特別な経験でした。TOKYO COFFEE FESTIVAL出店できて本当に良かったです。ありがとう御座いました。10月もイベント目白押しのLiLo Coffee Roastersですが今月は私はLCRの守護神としてお店に君臨しております。それだけには収まらず来週から毎週スペシャルな土曜日をお届けするやもしれません。それだけにも収まらず自分が愛してやまないルワンダ カマバンバに寄り添うニューテイストのクッキーをお店に置いてしまうかもしれません。色んなイベントを機にますますパワーアップしていくLCRをどうぞよろしくお願い致します。 Read More
2018,10,04
秋口の朝の珈琲(Click here!)

秋口の朝の珈琲(Click here!)

朝が特に気持ち良い時期。起きてすぐに昨日買っておいたお気に入りのお店のクロワッサンをリベイク。バターの香りがふんわりと部屋を包み込む頃、絶対合わせると決めていたミャンマーを淹れる準備が整う。
バリスタと一緒に楽しいコーヒーに出会いましょう(Click here!)

バリスタと一緒に楽しいコーヒーに出会いましょう(Click here!)

今回の台風、大阪には影響が少なかったですが、関東方面は激しい雨風で浸水している所も多かったですね。連続で台風が訪れないことを祈っています。
コーヒーをめいっぱい。(Click here!)

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いつもお気に入りのタンブラーに淹れたてのコーヒーが入っている。入っていないと、そわそわしてどうも集中力に欠けるほど。