Keita's blog

ほんの少しの気候の変化でオーダーの傾向が大きく変わります。少しでも雨が降ればホットが急に増えるし、陽が少しでも当たればアイスがどかどか出ます。LCRではホットもアイスも季節でほとんど変更する事なく通年でご用意しております。毎日、お気に入りのメニューを出来る限りいつでも飲める様に。実際、通年アイスコーヒーのお客様も、いつもアツアツカプチーノをご希望の方もいらっしゃいます。昨日はアイス今日はホット明日はどっち。毎日変わらずいつものコーヒーをご提供しております。 Read More

【LCR recruit】オープンから5年経ちましたが更なる事業拡大を視野に入れ、新たに仲間を募集します。▼応募要項•LiLoが好きな方•コーヒーが好きな方•人とコミュニケーションを取るのが好きな方•長期的に勤務出来る方•経験者優遇•未経験者OK•英語が話せる方優遇•英語が話せなくても積極的にチャレンジする方ならOK▼業務内容•コーヒー業務全般•オンライン発送業務▼雇用形態年間契約、1年ごとに更新(入社約3ヶ月前後、試用期間有り)▼選考の流れ①書類選考→プロフィールをlilo.recruit@gmail.comに送信②書類選考通過者のみ面談③トライアルワーク(1日の数時間、実際に店舗に入ってもらい実務体験)④採用書類選考のプロフィール内容は、•パーソナルデータ(顔がわかる写真付き)•なぜLiLoで働きたいのか•自己PR上記3点は必ず明記し、送信ください。書類選考を通過した方のみご連絡差し上げます。LiLoに興味ある方はぜひこのご機会にご応募くださいませ。 Read More

遂に完売！【Ethiopia Gesha Village Oma Natural 】圧倒的な人気で、追加追加の購入をしていましたが遂に昨年のクロップが全て無くなり終売となりました。ゲシャ特有のフレーバーは群を抜いていてリピートして下さるお客様も非常に多かった豆。また、来年以降もチャンスがあればラインナップに加えようと思っています。その時まで楽しみにお待ちくださいね。 Read More

【Melitta Dripper】5周年から販売スタートしたLCRオリジナルメリタドリッパー。おかげさまで好評をキープ、早くも追加発注の準備中です。。同じペーパードリップでも、HARIO V60とは 真逆の特性があるドリッパー。透過法の性質を持ちながらも、湯だまりが出来る仕組みになっている透過浸漬式。豆が持つ成分をしっかりと抽出する為、ボディが強くなり、酸味が抑えられる性質があり、 最後にペーパーで濾しきるのでクリーンな味わいもキープ。レシピを固定しやすいのでペーパードリップなのに、抽出の安定感はピカイチ。ポイントさえ押さえれば、店での味わいそのままに家庭でも簡単に再現することが出来ます。LCRでも、豆によってドリッパーを変えて抽出しています。ボディや甘みがバランスよくなるメリタ。豆の個性を強調したい時のハリオ。両ドリッパーで淹れ分けてみると、ハリオV60をお持ちの方でも、ビックリする程味わいの違いに驚かれます。ぜひ用途によって使い分けてみてください。Melitta starter set/2200yen+tax Read More

5周年を機に、LCRでも販売している「珈琲ビーンズチョコバー」コーヒー豆がまるっと入ったチョコバーですパキッと一口分に割れるようになっていて、そこには豆が三粒ずつ入るようきっちり配置されていますカリッと噛んだ瞬間から広がる新鮮なコーヒーの香り柔らかな甘みのチョコレートとのマリアージュそれぞれのチョコレートに合わせてコーヒー豆の産地も変えています。ミルクチョコ × ケニアダークチョコ × エチオピアストロベリーチョコ × 東ティモール貴方のお気に入りをみつけてください。コーヒーとの相性も抜群です。 Read More