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このコーヒーを手がけるシクストは、アソルーベンの立ち上げ当初からともに歩んできた、大切な生産者のひとりです。
ルーベンさんにとって特別な想いが込められた存在です。
シクストがつくるゲイシャは、とても繊細な品質を守るため、厳選した完熟チェリーだけを使用しています。そのため生産量はごくわずかで、今期の収穫量はわずか70kgのみ。
さらにこの豆は、ルーベンさん自身が「本当に届けたい」と思えるロースターにしか託さない特別なロットです。
今回、その大切な豆を「ぜひケイタに販売したい」と言っていただけたことも、私たちにとって大きな意味があります。
世界中で今期は70kgしか存在せず、その全量をLiLo Coffee Roastersが買い付けています。
つまり、このゲイシャを味わえるのはLiLoだけ。
リロだけの、特別に素晴らしいゲイシャです。
【2026/05/05】【Seasonal Blend 2026】May | Asanoha Blend (麻の葉)
麻は真っ直ぐすくすく伸びる、成長・健やかさの象徴と言われている植物です。春も過ぎて新緑の季節に、心も体も伸びやかに明るく過ごしたい時期ですね。
青リンゴや洋梨の爽やかな酸、新茶のような青みのある香り。すっきりとしていて、初夏の空気にぴったり。
ぜひ初夏の爽やかな香りを感じてください。
【2026/04/27】COLOMBIA Peñas Blancas Geisha Fermented Washed
このPeñas Blancas Geisha は、30種類以上のオファーサンプルから、僕とリロ珈琲喫茶のバリスタであるエレンの2人で探し出した豆。
喫茶の雰囲気やラインナップ、味わいのイメージとバランス、サイフォンで抽出した時の温度帯の印象など、リロ珈琲喫茶でこそ更に楽しめるであろう豆をチョイスしています。
【2026/04/21】ETHIOPIA ALO Coffee Tamiru Tadesse Alo Most Natural
タミルさんが作るコーヒーは、毎年とても力強さを感じます。焙煎していても豆のノリが良くて活き活きしているので、パンッとフレーバーが弾けるイメージ。
【2026/04/13】Seasonal Blend 2026 April / SAKURA-GUMO Blend (桜雲)
桜色を感じさせるフレーバーの余韻をできる限り長く。華やかな風味の強度と、粘性のある飲み口、そしてクリーンな後味——そのバランスをていねいに整えました。
【2026/04/06】BOLIVIA Aso Ruben Sixto Perez Geisha Natural
この豆は、ルーベンさん自身が「本当に届けたい」と思えるロースターにしか託さない特別なロットです。今回、その大切な豆を「ぜひケイタに販売したい」と言っていただけたことも、私たちにとって大きな意味があります。
【2026/02/18】COLOMBIA El Origen Chiroso Washed
チロソという品種は、エチオピアの原生種系統と言われていますが、似て非なるもので、とてもジューシーな酸と甘さが量感のある飲みごたえに繋がっていて、飲むたびにコロコロと表情を変える楽しいコーヒーです。