
秋が短くなったなと、
ここ数年よく感じます。
近頃は秋が短いですよね!
個人的にも秋が大好きなので、数日の間に
夏から冬に変わってしまうような
季節のジェットコースターは、ちょっぴり悲しいです。
せめてコーヒーでは
秋の風情を感じてもらえれば!
という意気込みで、11月の葉舞ブレンドをつくりました。
紅葉色は非常にインパクトが強い色なので、
まずはその濃い赤を感じてもらえる
ベリーの風味を散りばめました。
そこから、秋らしいコクと、甘さ。
ほんのりビターなニュアンスも感じられる配合で
4種の豆をブレンドしました。
一日単位でコロコロと気候が変化する、
秋の季節らしい味わいの変化に富んだブレンドに
仕上げました。
ぜひ、温度変化によって味わいが変わる楽しさや、
淹れ方の違いで変化する味の楽しさを
堪能してください!
ここ数年よく感じます。
近頃は秋が短いですよね!
個人的にも秋が大好きなので、数日の間に
夏から冬に変わってしまうような
季節のジェットコースターは、ちょっぴり悲しいです。
せめてコーヒーでは
秋の風情を感じてもらえれば!
という意気込みで、11月の葉舞ブレンドをつくりました。
紅葉色は非常にインパクトが強い色なので、
まずはその濃い赤を感じてもらえる
ベリーの風味を散りばめました。
そこから、秋らしいコクと、甘さ。
ほんのりビターなニュアンスも感じられる配合で
4種の豆をブレンドしました。
一日単位でコロコロと気候が変化する、
秋の季節らしい味わいの変化に富んだブレンドに
仕上げました。
ぜひ、温度変化によって味わいが変わる楽しさや、
淹れ方の違いで変化する味の楽しさを
堪能してください!
【2025/09/22】COLOMBIA Risaralda Qima Coffee Experimental Natural
スーダンルメという品種は、見つけたら必ず購入候補にあがるほど好きな品種。
今までこの品種のコーヒーで、ハズレに当たったことがないです。
シルキーなマウスフィールとラクティックなアフターテイストは僕の好みにドンズバ。
この豆もまさにその余韻を味わえるコーヒーです。
【2025/09/11】【LiLo EXCLUSIVE Beans】PERU COE 2024 #15 La Lucuma Geisha Washed
このLa Lucuma Geisha は、
LiLo Coffee Roastersでしか出会えない特別な一杯。
華やかで洗練されたペルーゲイシャの魅力を存分にお楽しみください。
【2025/08/18】LiLo Coffee Roasters 11th Anniversary GEISHA Blend
テーマは「かがやく2050年の大阪」。
ネオンの光が時にやさしく時にギラギラと街を照らし、多様な文化がカラフルに交差する。
そのイメージを、華やかな果実味と透明感ある質感で表現しています。
【2025/08/04】COLOMBIA El Paraiso Yeast Fermentation Thermal Shock Anaerobic Natural
僕たちはエルパライソの豆を買い続けていますが、ただ「派手なコーヒー」だから選んでいるのではなく、
この農園の“挑戦そのもの”を応援したいと思っているので、彼らの豆を取り扱い続けています。
【2025/07/28】YEMEN Ghalib Anaerobic Natural
イエメンのコーヒーには味だけでは語りきれない「尊さ」のようなものを感じます。雰囲気というか何というか。
年々流通量も増加傾向にはあり、継続して買い続けることが最も大切なことなんだと気付かせてくれる豆でもあります。
コーヒーの起源を、コーヒーの未来につなげるために。
LiLoが選び続けるこの一杯。あなたにもぜひ知ってほしい一杯です。
【2025/07/21】RWANDA "Best of Rwanda" Tropic Coffee Honey
このロットには、ルワンダの今とこれからの可能性が詰まっていると感じています。焙煎ではそのポテンシャルを最大限に発揮するよう、果実感と質感を丁寧に引き出しました。飲んだ瞬間のインパクトと、飲み終えたあとの余韻、両方を楽しんでほしいです。