Keita's blog

阪神百貨店のイベントも明日で最終日。たくさんのお客様にお越し頂き感謝です。さて、来週からも改めてもう1つイベント出店が続きます。【カレーと珈琲】10/17(水)-10/21(日)11:00-20:00なんばパークス4階パークスガーデンにて。「口癖はカレー」プロデュースのカレーブースが日替わりで続々と登場。コーヒーブースでも、大阪のコーヒーショップが日替わりで。LiLo Coffee Roastersは4日間出店します。この時だけしか飲めないコーヒーを特別にご提供致しますのでお楽しみに。 Read More

イベントに出店すると初めてご来店されるお客様にショップカードが沢山あることでびっくりされることも多いLCR。作成してからもう4年を越えますが、選択肢を幅広く、多くすることでお客様の好みやその日の気分に合わせて色々選んで頂きたいという思いがショップカードにも表れたカタチ豆の種類や抽出器具の豊富さも同様です。色んな顔を見せるLCRだからこそ面白い。ショップカードはどれでもお持ち帰り頂けますのでお気軽にどうぞ。明日も皆様のお越しをお待ちしております。 Read More

本日から始まりましたGood Coffee Fest@梅田阪神百貨店お足元悪い中、たくさんのお客様にお越し頂き高いコーヒー熱をグングン感じました。LCRがご提供している豆は【Ethiopia Gesha Village Chaka 】一本勝負。飲み比べもドリップもアメリカーノもカフェラテも全てエチオピア ゲシャヴィレッジの豆を使用しています。かなり浅煎りでフルーティですが、今日もたくさんのお客様から酸味がそれほど強くなくてひたすら甘いねとのお声を頂きました。特にカフェラテは大人気。この豆の旨味をギュっと濃縮したエスプレッソをベストな割合のミルクと合わせるのがラテですが、レモングラスの香りはそのままに、とろみのあるミルクがマンゴーの様な甘さのあるこの豆とベストマッチ。もちろんシロップも何も入れていません。豆だけの味わいで甘い甘いラテ。明日ももちろんこの豆をご用意しております。ぜひぜひ阪神百貨店8Fにお立ち寄りください。明日も皆様のお越しをお待ちしております。 Read More

祝日。体育の日。超快晴。ドピーカン。気持ち良い天気の中いつも駆け抜ける道からキンモクセイの香りがしてほんのり秋の訪れを感じる。そんな中たまたま、常連のお客様とバッタリ会い、一緒にいたお子様からめちゃくちゃ元気にあいさつされて嬉しい気分になる。店に着くと朝イチリナちゃんから「ニュークロップのエチオピアめちゃくちゃ良い香りですー！」と幸せそうな声。僕も嬉しくなってLabに向かい新しい生豆の香りを感じてみる。まず感じたマスクメロンの香り。ずっと鼻を近づけているとマスカットの香りもしてそこからストロベリーの様な香りも。ほんのりちょっとキンモクセイの香りもするのはさっきの記憶がまだ残っているからかな。とにかく甘い香り。その香りの余韻に浸りながら、この香りをうまくコーヒーの液体の中にも表現したいと強く願いながら窯の中に豆を入れていく。ひとつひとつの出来事を切り取ると何のことはない気持ちの良い日常なんだけれど、その日常が幾重にも重なっていくとそれは非日常的になっていく。香りの成分分析だけの話ならキカイの方が正確に出来て表現も的確なのかもしれない。ただ、その前後にあった出来事によっての感情や感覚を組み合わせたりそれらを想像したりすることはヒトにしか出来ないこと。そして、ヒトにしか出来ない感覚を正確に【伝える】のはやっぱりヒトにしか出来ないのだ。だからヒトだからこそ出来るコトを大切にしたい。今、煎ったこの豆はきっととびっきり美味しいと思う。あとで飲むのが楽しみだ。 Read More

今日から世間は3連休。各地で色んなイベントが開催されていますね。LCRがあるアメ村でも毎年恒例の音楽イベント【MINAMI WHEEL 2018】がスタート。この3日間、ミナミ全体のライブハウスで400組以上のアーティストが繰り広げる一大ショーケースライブ。期間中は毎年沢山の音楽好きの若者が至るところでノリにのってます。アメリカ村を毎年盛り上げてくれるこの音楽イベントにLCRも少し協力しております。ぜひぜひ期間中はライブとライブのひと休みにお越しくださいませ。https://minamiwheel.jp/ Read More