Keita's blog

今日からスタート、“キョウスケの焼き菓子とコーヒー3種のペアリングセット”ガチ本気パティシエで、ガチ本気バリスタのキョウスケが“コーヒーに主軸を置いた”ペアリングをご提案致します。通常、コーヒーは引き立て役を務める事が多いペアリングですが、バリスタとしてももちろんガチンコプロのキョウスケは今回コーヒーを楽しんで頂く為のパウンドケーキを3種類ご用意しています。3種とも全く違う味わいで楽しいので好みやその時の気分に合わせてお選びください。8/9(月)-8/11(水)までです！ Read More

明日はLiLo Coffee Roasters 7周年。ここ数日ずっとこの告知ばかりですが、やっぱり周年時期は周年のことになってしまいますね。というのも、節目のこのタイミングで新しいことやこれからやっていきたいことなど一気にリリースすることが多いから。今年も、オーナーの堀田が今、コーヒーを通じて皆に伝えたいことを形にしています。特に今年は、RoasterやBarista、Tech Officer達スタッフそれぞれの思いも皆に届けるべくそれぞれの方法で発信しています。僕たちは一貫して、“美味しいコーヒーをつくりたい、楽しいコーヒーをひろげたい！”と常に考えています。明日から皆で一緒に楽しんでいきましょう。 Read More

8/8 (日)から7th Anniversary Event毎年恒例の、うちわももちろんご用意しております。なんとこのうちわも8種類目ですか。実は、オープン前に作成しているものもありましたので8本あるんです。全種持っている方はかなりの強者ですね。デザインの移り変わりも楽しめます。同時にこちらも恒例のシールもお渡しします。数量限定ですのでぜひぜひお早めにお越しくださいませ。7周年、皆で一緒に楽しみましょう！ Read More

LiLo Coffee Factoryではコーヒーを深める時間LiLo Coffee Roastersではコーヒーを拡める時間どちらの場所も行ったり来たりしている今の僕の仕事のサイクル。僕たちがやっていきたいことはコーヒーを探究することも認知してもらうこともどちらも必要で、それに取り組むことがコーヒーのプロだと考えています。一見、全く別のことをしている様な錯覚があっても実はそれはキチンと繋がっていて、毎日エキサイティングな日々を過ごしています。今週末から始まるAnniversary Week。スタッフもお客様も皆で一緒に楽しんでいきたいですね。 Read More

8月スタート。今月のオススメ豆も更新されています。今月は、全部ブラジル飲み比べセットになっていて面白いです。https://coffee.liloinveve.com/collections/coffee/products/7月-lcrオススメ３種お試し300gセット-100g-3種▼浅煎りブラジル サントゥアリオ チェリーマッドネス▼中煎りブラジル ベラビスタ パルプトナチュラル▼深煎りブラジル サントゥアリオ シトラススウィートネス飲み比べてビックリすると思いますが、同じ生産国でも全く味わいが異なる3種類の豆達。世界一のコーヒー大国ブラジルの懐の深さをコーヒーの味わいから感じられるセットになっています。ぜひぜひ同時に飲み比べて欲しいです。また、気分によっても色んなブラジルを選んで頂けるのでオススメ。楽しいコーヒータイムをお過ごしください。 Read More