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COEは年々どんどん素晴らしい豆が増えていってる印象があります。
昨年、その期待感を最も強く感じた国の１つがニカラグアでした。
この豆を作っているオルガさんは、COEの常連入賞者で、過去には優勝経験も。
今回テイスティングした時の印象も、「さすが」のひと言で唸り倒してしまいました。
圧倒的なクリーンカップ、そしてその味わいの過程は非常にコンプレックスさもあり、口をつける度に味がコロコロ変わるとてもユニークなコーヒー。
アフターテイストはとってもバランスが良くて、1杯のコーヒーとしてのまとまりが素晴らしいです。
2024年のCup Of Excellenceが、非常に非常にレベルの高い品評会だったことを象徴するこのコーヒー。
ぜひ、ご自分用、プレゼントとしても様々な用途でお楽しみください。
The Cup of Excellence (COE) continues to showcase more and more outstanding coffees every year.
Among the countries that left the strongest impression in 2024, Nicaragua stood out the most.
This coffee is crafted by Olga, a frequent COE finalist and even a past champion. When I first tasted it, I couldn’t help but be in awe—it was simply exceptional.
The cup is incredibly clean, yet the flavor profile is complex and ever-changing with each sip. It’s a truly unique coffee where the nuances shift as you drink. The aftertaste is beautifully balanced, bringing everything together seamlessly into a perfect cup.
This coffee is a true representation of the remarkable level of quality seen in the 2024 Cup of Excellence.
Enjoy it for yourself or as a thoughtful gift—either way, it’s a coffee worth experiencing.
【2025/03/10】【Seasonal Blend 2025.3】Gyofu-Kaei Blend ~暁風花影~
ナチュラル2種ウォッシュト1種をブレンドしており、明るい酸も単調にならないような、層を感じていただくことをイメージしました。キュッとしたクランベリーの様な酸から熟したアメリカンチェリーの酸もふわりと。
【2025/03/03】COLOMBIA El Diviso Ombligon Fermented Natural
オンブリゴンとは、品種の名前。とにかくインパクト絶大で派手である。
【2025/02/25】NICARAGUA Cup of Excellence 2024 La Picona Honey
COEは年々どんどん素晴らしい豆が増えていってる印象があります。昨年、その期待感を最も強く感じた国の１つがニカラグアでした。
この豆を作っているオルガさんは、COEの常連入賞者で、過去には優勝経験も。今回テイスティングした時の印象も、「さすが」のひと言で唸り倒してしまいました。
【2025/02/17】GUATEMALA Finca La Labor Francisco Quezada Carbonic Maceration
サンプルをカッピングした時、弾けるフレーバーが凄まじく、衝撃を受けました。
カーボニックマセレーションは発酵感が強くなりがちですが、この豆からは繊細な口あたりとクリーンなアフターテイストが感じられました。 これは生産処理のプロセスを丁寧に行っているからこそ出せる味わいです。
絶対にLiLo Coffee Roastersで取り扱いたいと思い、迷わず「ある分、全量ください」と買い付けさせていただきました。
【2025/02/03】【Seasonal Blend 2025.2】Shinyo-Shunsai Blend ~新陽春彩~
寒い、日数が少ないからすぐ終わるなどなど、なんだかちょっと面白くない印象のワードが多い2月。
だからこそ、よりワクワクする様な、明日への希望になる様な、春が待ち遠しく感じられる様な、それこそ春の芽吹きを実感する様な、そんな味わいを表現したかった。
【2025/01/27】ETHIOPIA Yirgacheffe Aricha Mr. Ashenafi & Mr. Dawit Anaerobic Natural
今年度のリロのエチオピアはニグセゲメダさんの豆をメインで展開しているので、このアシェナフェさんとダーウィットさんのアナエロビックナチュラルは、またニグセさんとは違った味わいを感じられて面白いです。 良い意味で、これぞアナエロビックナチュラル！というコンプレックスなフレーバーを感じられ、飲むたびにコロコロと色んな風味劇場が繰り広げられます。 同じエチオピアでも、テロワールや農園主さん、そして精製方法の違いで、こんなにもユニークな印象になるんだ、ということを知ることが出来るコーヒーです。 ぜひぜひお楽しみくださいませ。 This year, LiLo is primarily featuring coffee from Niguse Gemeda, making this anaerobic natural coffee by Mr. Ashenafi and Mr. Dawit a delightful contrast to... Read More