【2022】LiLo Coffee Roasters 8周年まとめ

イショのBean to Bar チョコ 2種食べ比べ

イショのBean to Bar チョコ 2種食べ比べ

LiLo Coffee Factoryで焙煎サポートやクオリティ管理、卸関係の業務を行っているイショ。彼女がスペシャルティコーヒーと同等、もしくはそれ以上に情熱を持っているのが、Bean to Bar チョコレートです。

ヨシのレインボーALLYラテ

世界を旅する中で様々なひとや価値観と交流してきたヨシがLiLo Coffee Roastersの8周年で提供するのは、ALLY(アライ)の精神を表現したレインボーアライラテです。
ヨシのレインボーALLYラテ

セキネユカのコーヒー爆弾

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ケイタトークショー "リロと焙煎と〇〇と"

2014年にスタートしたLiLo Coffee Roasters。その歴史を全て知っているのは、焙煎士の中村圭太ただ一人です。   8周年を記念して、LiLo Coffee Roastersが現在に至るまでのストーリーをケイタからみなさんに語るトークショーが開かれました。   接客、コーヒーの抽出、フードの調理、焙煎の全てをケイタ一人が担っていた1年目。それから少しずつ仲間が増え、店舗が増え、焙煎機も今では3代目になりました。 あの時どんなことを思っていたのか、どう変わってきたのか。 ケイタらしい明るく楽しい語り口でリロコーヒーの歩みを振り返りました。     最後にはリロコーヒーの「これから」の話も飛び出しました。全都道府県にLiLo Coffee Roastersのコーヒーが飲める店が増えてほしい。もっとお客さんと強い絆を結びたい。 参加者の皆さんとLiLo Coffee Roastersの未来を共有でき、とても素晴らしい時間になりました。       Read More
ユウキの焼き菓子四種

ユウキの焼き菓子四種

LiLo Coffee Roastersのオンライン業務を担当するテックオフィサーのユウキ。 普段はオンラインショップで注文してくださった方へのお手紙や毎週更新のブログ「」などでみなさんと繋がっています。 そんな彼女は、焼き菓子を作るのがとても得意です。日々いろんなお菓子を焼き、リロのメンバーたちに振舞ってくれています。   LiLo Coffee Roastersの8周年を記念して、ユウキが コーヒーに合う焼き菓子を四種ご用意。LiLo Coffee Roastersでたくさんの方に召し上がっていただきました。   美味しいコーヒーと焼き菓子で過ごすひとときは格別なものです。 「定番メニューとしていつも置いてほしい」と嬉しいお言葉をたくさんいただきながら、3日間の焼き菓子販売を無事終えることができました。     Read More

キョウスケのハンドドリップワークショップ

おうちで美味しいコーヒーが淹れられると、どれだけ生活が豊かに楽しくなるか。 みんなでワイワイお互いのドリップしたコーヒーを飲み比べながら、楽しくハンドドリップを習得していただくことができました。
キョウスケのハンドドリップワークショップ
【2022.11.11】“餃子とリロと◯◯と” 1周年!(Click here!)

【2022.11.11】“餃子とリロと◯◯と” 1周年!(Click here!)

日曜日に営業します!ぜひぜひこれまで以上にハシゴしやすくなった餃子とリロと◯◯との2年目もよろしくお願いします。
自分が今、何をしていてどこにいるのか、役割はなんなのか。(Click here!)

自分が今、何をしていてどこにいるのか、役割はなんなのか。(Click here!)

焙煎したての豆、焙煎から1週間程経った豆、焙煎から1ヶ月経った豆。同じ生豆で同じローストプロファイルで同じ抽出をしてもこれらの味の感じ方はまるで変わります。
百聞は一見にしかず(Click here!)

百聞は一見にしかず(Click here!)

生産国に実際に行って肌身で感じてわかることはあって、それこそ百聞は一見にしかずだと言うのはわかりそうなもので。