【2024/09/30】【October Limited】KOMEI Blend ~鼓鳴~

ブレンドの素敵で面白いところのひとつは、味わいの表裏一体を演出できる点だと考えている。

一見、決して同居しない様に見える味わいを、複数の豆を組み合わせることによってひとつにすることが出来る。

このブレンドは、まさにそんな味わいを感じることが出来る楽しい豆です。

力強さを感じるけれども柔らかな甘さに包まれていたり、

明るい酸とスパイス感が交互に登場して口の中がお祭りの様に賑やかに忙しくなったり。

シングルでは決して感じられない味わいに仕上がっています。

こんな表現ができるから、やっぱりめちゃくちゃスペシャルティーコーヒーって楽しいし、無限に広がる可能性を改めて感じます。素晴らしい出来です。

One of the most fascinating and wonderful aspects of blended coffee is its ability to create a harmony of contrasting flavors. By combining different beans, you can achieve a balance of tastes that might seem impossible to coexist on their own.

This particular blend embodies that balance beautifully. You’ll experience a sense of strength, yet it’s wrapped in a gentle sweetness. Bright acidity and spicy notes take turns, creating a lively, festival-like sensation in your mouth. It offers a complexity and depth that you simply wouldn’t find in a single-origin coffee.

This kind of expression is what makes specialty coffee so incredibly exciting and reminds us of its limitless possibilities. It’s truly an exceptional blend.