BOLIVIA Filomena Java Fully Washed

【Cupping Comment】

① A gentle infusion of mandarin and green tea flavors.

② A bright balance of cherry and apple tartness and sweetness.

③ A toasty, brown sugar sweetness that lingers.

【Origin】Bolivia

【Region】 Copacabana, Caranavi

【Farm】Filomena / Marcerino Catari

【Altitude】 1550-1600m

【Variety】Java

【Process】 Fully Washed

【Roast Level】 2 Light Roast 

【Flavor】   tangerine 、green tea、cherry、apple、brown sugar

【Start date of handling】 2025, 8/8

We ship coffee beans within 7 days of roasting.  

About the beans, stickers and flavor illustrations that arrive 

人と人のつながりが届けてくれた、特別なコーヒー

◉リロとととても関係の深いインポーター、RUBENさん 

ASO RUBENさんは、LiLo Coffee Roastersと関わりの深いボリビアのインポーターです。ヘッドロースターのケイタとは何度も食事をともにし、とても親しい間柄。

リロ珈琲喫茶の「ホットショコラ」「カカオシェイク」にも、ASO RUBENのボリビアチョコレートを使用させていただいています。

◉ Ruben, Our Longtime Friend and Trusted Importer

ASO RUBEN is a Bolivian coffee importer with a deep connection to LiLo Coffee Roasters. Ruben and our head roaster Keita have shared many meals together and built a close personal friendship.

At LiLo Coffee Kissa, we also use Bolivian chocolate from ASO RUBEN in drinks like our Hot Chocolat and Cacao Shake.

◉RUBENさんと生産者Marcerinoさんの関係

生産者のMarcerinoさんは職人気質で控えめな性格。ボリビア国内でのコンペティションで優勝するほどの素晴らしい手腕を持っていながら、農園名にも自分の名前ではなく妻のFilomenaさんの名前をつけるほど。

そんなMarcelinoさんが、優しい性格のために自分の作った豆が他農園に利用されるという不遇を迎えた時、彼を協同組合に迎え入れたのがインポーターのRubenさんだったのです。

今でもRubenさんに深い恩義を感じているMarcerinoさんは、Rubenさんにだけ、自分の豆の流通を託しています。

◉ The Bond Between Ruben and Producer Marcelino

Marcelino Catari is a humble, craftsman-like producer. Despite winning top honors in Bolivia’s national coffee competitions, he named his farm not after himself, but after his wife, Filomena.

Years ago, Marcelino faced injustice when his carefully produced coffee was used and blended by other farms without recognition. At that time, Ruben welcomed him into his cooperative, offering him the support he needed. Since then, Marcelino has trusted only Ruben to handle the distribution of his beans—a gesture of deep gratitude and loyalty.

◉Marcelinoさんのコーヒー人生
20年前、「人を幸せにするコーヒーを作る」と決め、Marcerino Catariさんのコーヒー人生は始まりました。
順調に進んでいた彼の農園を突如さび病と、オホ デ ガロ病(カビ病)が農園を襲います。その経済的なダメージは彼の子供たちの教育環境にも影響し、やむを得ずコーヒーの栽培を諦め農園を売却することになりました。そして別の土地へ移住し、異業種である酪農家として牛を育て生計を立てて過ごします。

それでも彼の頭の中にはいつもコーヒー栽培への熱い想いがあり、それを目標に過ごしてきました。彼は何事においても好奇心旺盛な性格で、コーヒー関係の研修会に積極的に参加し、近年高い評価を得ている品種を貪欲に学んだそうです。その姿を側で見守ってきた妻のフィロメナさんの後押しを受け、再びコーヒーの生産にチャレンジすることを決意します。

今では多くの人から評価され、様々なカップトーナメントで多くの賞を獲得しています。
マイクロロットトーナメントに参加し、ボリビアのベスト10に入賞。

2022年には、ボリビアのカラナビで最高のコーヒーとして選ばれ、BEST OF COFFEE CARANAVIコンテストで1位を獲得しています。同年、Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial 2022（ボリビアの全国大会）で3位を獲得しています。

◉ Marcelino’s Story

About 20 years ago, Marcelino set out with a dream: “to grow coffee that makes people happy.”
Things were going well until his farm was devastated by coffee leaf rust and Ojo de Gallo (a fungal disease), which forced him to sell the land. The loss affected even his children’s education, and he had to start over—this time, as a dairy farmer in a different region.

Yet, his passion for coffee never faded. With his naturally curious spirit, he continued attending coffee workshops and studied high-performing varieties. Encouraged by his wife Filomena, he eventually returned to coffee farming.

Today, his coffees are recognized by many and have won numerous awards. He placed in the top 10 in Bolivia’s Micro Lot Tournament, and in 2022, his coffee was named Best of Coffee Caranavi. That same year, he placed third in Bolivia’s national competition: Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial.

◉海を超えて、ついに販売開始！

そんな大事な豆を、Rubenさんからケイタに、「LiLo Coffee Roastersで扱って欲しい」と託していただきました。人と人のつながりが届けてくれた、思いのこもった豆です。

ぜひ一杯をお楽しみください！

◉ Now Available—Across the Ocean, at Last!

This precious lot was personally entrusted to Keita by Ruben, with the wish: “Please share this coffee at LiLo Coffee Roasters.”
It’s a coffee filled with meaning—one made possible through the bonds between people.

We hope you’ll enjoy a cup and feel the story behind it.