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【Limited】COLOMBIA Norbey Quimbayo Pink Bourbon Lactic Washed

Designer: LiLoCoffeeRoasters

¥650
Size
Grind

【From Barista (Kyosuke)】

ほんのり香るラズベリーとオレンジ

互いの酸味がキレイに混じり合い

ヨーグルトの爽やさを感じさせてくれる

 

どんな淹れ方でも優しく包み込む甘さが美しい

 

【From Roaster (Keita)】

クリーミーな口あたりとクリーンなカップ。

素晴らしいコーヒーでしか共存し得ないこの2つを存分に感じて頂けるコーヒーです。

 

甘さは”優しい”という印象を持つ方が多いと思います。

この優しい甘さは、口あたりの滑らかさと綺麗な液質から生まれているものです。

ぜひ極上のコーヒー体験を。


 

【Cupping comment】

①ふわっと香るチェリーとラズベリー、ほんのりオレンジフレーバー

②ヨーグルトの様なさわやかな酸味と甘み

③クリーミーな口あたりが甘みと共にずっと口の中で楽しめる

 

 

【Recommended brewing method】

Espresso · V60 · Aeropress · American press・Kinto

 

 

 【Origin】Colombia

【Roast Level】 1 Light Roast

【Aftertaste】 5

【Sweetness】 4

【Flavor】 5

Cherry・Raspberry・Orange・Yogurt・Creamy

 

 

【Location】Huila

【Farm】Norbey Quimbayo

【Elevation】1800-1850m

【Varieties】 Pink Bourbon

【Processing】Lactic Washed