アウロマールは、ベストオブパナマというパナマ最高峰のオークションで、ウォッシュト、ナチュラル、共に優勝経験のあるトップオブトップの農園。
焙煎豆の見た目が圧巻の美しさ。スクリーンサイズ、形状等、明らかに揃っていて、飲む前から期待させてくれます。
派手さは決してあるわけではありませんが、クラシックなナチュラルという味わいで、透明感のある一杯。
スペシャルティーコーヒーとしての完成度の高さをひしひしと感じる豆です。
この豆で最も楽しみたい特徴は、やっぱりゲイシャにしか出せない華やかなフレーバー。
フレーバーをしっかりと出すために、家でドリップする際はぜひ
お湯の温度を高めにして、抽出時間はいつもより少し短めで淹れてみてください。
