【July Limited】HAGISA Blend ~萩渚~

7月　萩渚（はぎさ）

世の中が治り、
穏やかであることを意味する
天下泰平

それを表すともされる
7月の花札「萩と猪」

優しげで美しくある萩と、
荒々しく力強い猪

一見、ちぐはぐに思える組み合わせですが、
凶暴な野生の猪も
萩を倒し寝床にして身を休めることから
古くから、萩は“臥猪の床“として知られていました

この対比の組み合わせが調和のとれた情景として
多くの日本画にも描かれています

穏やかさや、柔らかさをイメージした
今回のブレンド「萩渚」

程よく広がるスッキリとしたシトラス感の中に
マスカットやグレープの
ぷるんとしたジューシーなアクセントがクセになる一杯です。

ホットでもアイスでも楽しめるので
暑い日が続くこの季節にぴったりなブレンドです。

【Cupping Comment】

1. A gently spreading lime and citrus flavor.
2. Refreshing and gentle acidity of lemon and muscat.
3. The soft, lingering aftertaste reminiscent of cotton candy.

【Recommended brewing method】

Espresso, V60, American Press, Cold Brew

 【Origin】 

•Tanzania Igale Washed

•Ecuador Loja Nambacola Washed 

•Guatemala Finca El Cielito SL28 Natural 

【Roast Level】 1  Light roast

【Aftertaste】 4

【Sweetness】5

【Flavor】4

lime, citrus, lemon, muscat, grape, starch syrup

▼ブレンドのポイント

のんびり穏やかに、するすると毎日飲みたくなる様な味わいをイメージしています。

ド派手な6月とは対象的に今年の中でも最も柔らかく穏やかな味わい、でも、淡白になり過ぎない様に、高品質のグアテマラSL28ナチュラルを加えることで程良いアクセントと特別感を演出しています。