ハチエモンブレンドの淹れ方
(ドリッパー1個につき、1杯分淹れられます)
Step1
ペーパーを折り、ドリッパーにフィットさせるようセットし、マグの上に置きます。
Step2
ドリッパーにお湯を注ぎ、マグカップを温めます。
Step3
1杯分の豆を、ミルで挽きます。
Step4
ドリッパーをマグカップから外し、はかりの上に置きます。
Step5
ドリッパーの中に、挽いた粉を入れます。
ドリッパーをトントンとゆすり、粉を平らにならします。
Step6
はかりの「on/off/tare」ボタンを1回押します。
液晶画面が「0g」になったら準備OK!
Step7
お湯を注いでいきます。
はじめはゆっくり、徐々に勢いをつけて「225g」まで一気に注ぎます。
タイマーをスタートします。
(ドリッパーは、必ずはかりの上に直接置くようにしてください。このドリッパーは、はかりの上に直接置いている間は底からお湯が流れず溜まる仕組みになっています。マグカップの上に置くと、バスタブの栓を抜いたようにお湯が流れていってしまいます!)
Step8
スプーンで10回混ぜます。
Step9
タイマーが3”00になるまでそのまま待ちます。
この間に、マグカップの中のお湯は捨てておきます。
Step10
3分になったら、マグカップの上にドリッパーを置きます。
ドコーヒーがカップの中に流れていきます。
Step11
マグカップにコーヒーが落ちきったらドリッパーを外します。
Step12
カップの中をスプーンでよくかき混ぜて、美味しいコーヒーの出来上がりです。