エルサルバドル・EL SALVADOR
エルサルバドル・EL SALVADOR
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エルサルバドル・EL SALVADOR

通常価格 ¥450 ¥0
【COUNTRY】
エルサルバドル

ROAST 焙煎度 MIDDLE 3
AFTERTASTE 後味 3
SWEETNESS 甘み 5
FLAVOR nectarine・plum・rose・round mouthfeel  4

【地域】 
ヴォルカン チャパラスティック サン ミゲル

【農園】 
サンタ イザベル
 
【標高】 
1200-1600m

【品種】
ブルボン

【生産処理】 
ナチュラル

【CUPPING COMMENT】
濃厚なネクタリンの甘みとほんのりプラムの酸味のバランスが良く、丸みのある口あたりでふわりとローズの様な香りも楽しい豆。
19世紀半ばから生産を始めている歴史の深いサンタイザベル農園。
その歴史が積み重ねてきたテロワールと従事するスタッフの技術は安心感がありつつも常に進化している。
トラディショナルな豆の歴史を感じながらお楽しみください。

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