India
【Origin】India
【Roast Level】 5 Dark roast
【Aftertaste】 3
【Sweetness】 3
【Flavor】 5
cacao・almond・soy・herb
【Location】 India southwest Malabar
【Farm】Various
【Elevation】 1350m-1450m
【Varieties】 Typica,Kent
【Processing】 Monsooned
【Cupping comment】
①ブワッと大豆やアーモンドの香ばしさ。
②どっしりと重厚感のあるカカオの甘みとコク
③ほのかなハーブのニュアンス
モンスーンに晒すインド特有の生産処理により独特の風味がある豆。
アーモンドや大豆の香りを感じ どっしりとした重厚感とカカオの苦味とかすかなハーブのニュアンス。
LCRラインナップの中で最も深く焙煎している豆で、ミルクや甘いクッキーとの相性も抜群。
ガツンとくるコーヒーが飲みたい時にぜひオススメしたい豆です。
【Recommended brewing method】
Espresso・V60・Melitta・Cold brew