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Peru

Designer: LiLoCoffeeRoasters

¥1,550
Size
Grind

Origin Peru

Roast Level 3 Medium roast

Aftertaste】 4

Sweetness】 4

Flavor】 4

orangelimepecan nutstoffee

 

Location Cajamarca

FarmVarious small farmers

Elevation 1700m 

Varieties】  Bourbon,Typica,Caturra

ProcessingWashed

 

Cupping comment

①優しいオレンジライムのフレーバー

②ピーカンナッツの香ばしい香りがと甘み

③クリーミーな口あたりが長く続く

 

優しい爽やかなオレンジライムの酸味とフレーバーから始まり、飲み進めるとピーカンナッツの香ばしさ、焦がしトフィーの甘みとクリーミーな質感で心地よいコーヒー。

ペルーのコーヒーは昨年より更に注目度が高くなり、高品質豆も多く、特にこのカハマルカ地区ではカップオブエクセレンス入賞豆も多数。

上質且つ飲みやすい豆をぜひご堪能ください。

 

Recommended brewing method

EspressoV60Aero press