Ethiopia natural
【Origin】Ethiopia
【Roast Level】 1 Light roast
【Aftertaste】 4
【Sweetness】 5
【Flavor】 4
strawberry・cranberry・syrup・juicy
【Location】 Yirgacheffe Kochere Aricha
【Farm】 Various small farmers
【Elevation】 1800-2200m
【Varieties】 Heirloom
【Processing】 Natural
【Cupping comment】
①爽やかなストロベリーのフレーバー
②クランベリーのジューシーな甘酸っぱさ
③とろみのあるシロップの甘み
熟度の高いストロベリーやクランベリーの甘酸っぱさがファーストインパクト。飲み進めるうちに様々なベリー系のフレーバーと透明感のあるシロップの甘さが心地よい豆。
エチオピア最高峰のランクG1に適したチェリーを徹底的に選別。芳醇で濃厚な甘みをお楽しみください。
【Recommended brewing method】
Espresso・V60・Aero press・Cold brew