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Ethiopia natural

Designer: LiLoCoffeeRoasters

¥500
Size
Grind

Origin Ethiopia

Roast Level 4 Dark roast

Aftertaste】 4

Sweetness】 5

Flavor】 4

black currantraisinsyrupjuicy

 

Location Yirgacheffe Kochere Aricha

Farm Various small farmers

Elevation 1800-2200m 

Varieties】  Heirloom

Processing】  Natural

 

Cupping comment

①ジューシーなブラックカラントフレーバー

②濃密なレーズンの甘み

③長く続くシロップの甘さの余韻

 

濃厚なブラックカラント(カシス)のフレーバーとジューシーなレーズンの甘みを口いっぱいに感じられ、飲み進めるとシロップの様なとろみのある甘さの余韻が長く続く豆。

エチオピア最高峰のランクG1に適したチェリーを徹底的に選別。芳醇で濃厚な甘みをお楽しみください。

 

Recommended brewing method

EspressoV60Aero pressCold brew